Sayur segar dengan kuah bening, salah satunya tak lain adalah sayur bayam. Sayur bayam kerap pula disebut sayur bening. Kenapa? Karena sayur berkuah ini seringkali dimasak dengan kuah bening. Tentunya gak pakai santan.
Sayur khas rumahan ini memang terkenal lezat. Di samping rasanya, sayur berkuah bening ini juga multi manfaat, lho. Baik untuk kesehatan maupun kecantikan. Karena sayur bening biasanya dipadukan dengan aneka bahan lain.
Tak hanya lezat, sayur berwarna hijau ini juga dapat membantu tubuh mencegah stres, menurunkan gejala asma, menyehatkan tulang, menutrisi rambut, menjaga kulit, meningkatkan kesehatan pencernaan, mengontrol tekanan darah, menurunkan berat badan secara alami, dan lain sebagainya.
Di dalamnya ada berbagai sayuran dan bahkan buah, seperti wortel dan jagung manis. Nah, jagung manis ini bisa dihidangkan dengan cara dipipil maupun diiris bentuk bulat. Tinggal disesuaikan selera saja, ya. Jagung manis ini akan menambah sensasi manis pada sayur bayam.
Yuk, praktikan resep sayur bayam khas rumahan berikut.
Bahan-bahan:
- 1 Ikat bayam
- 1 Buah wortel
- 1/2 Buah jagung, pipil
- 2 Siung bawang putih geprek
- 2 Lembar daun salam
- 1/4 sdt royco rasa ayam
- Air dan garam secukupnya
Cara Memasak:
- Cuci bayam lalu petiki.
- Siapkan wadah untuk rebus air sampai mendidih.
- Masukkan bawang putih, daun salam, jagung, dan wortel. Masak hingga setengah matang.
- Masukkan bayam, royco, dan garam, setelah itu koreksi rasa.
- Angkat dan sayur bayam siap untuk disajikan.
Itulah resep sayur bayam khas rumahan. Sayur bayam ini juga bagus disajikan untuk sang buah hati, agar makin lahap makan.
Baca Juga:
BekelSego adalah media yang menyediakan platform untuk menulis, semua karya tulis sepenuhnya tanggung jawab penulis.
