Brazillian Spinach atau bayam brazil merupakan tumbuhan yang berasal dari Amerika tengah dan Amerika Selatan seperti Brazil, Kolombia, Peru, dan negara sekitarnya yang beriklim tropis. Tumbuhan dengan nama latin Alternanthera Sissoo ini termasuk dalam keluarga Amaranthaceae, sama seperti bayam-bayam jenis lain yang umum dikonsumsi orang Indonesia.
Di Indonesia, bayam Brazil memang tidak begitu populer. Namun, di beberapa negara lain tanaman ini sangat penting dan kerap digunakan dalam masakan, baik sebagai bahan utama maupun sebagai bahan pelengkap. Bayam Brazil dapat diolah dengan cara ditumis, dijadikan sup, salad, acar, smoothies, jus, bahkan dikeringkan untuk kemudian diseduh layaknya teh.
Tanaman bayam Brazil dapat tumbuh setinggi 30-60 sentimeter. Daunnya berwarna hijau tua mengkilap dengan pinggiran bergelombang.
Bagi Sobat BekelSego yang berminat membudidayakan tanaman bayam Brazil tetapi terkendala lahan yang terbatas, tenang, tumbuhan ini juga bisa ditanam secara tabulampot maupun hidroponik. Sifatnya yang bergerombol, cocok juga dijadikan sebagai tanaman hias penghijau teras. Perawatannya tergolong mudah karena toleran terhadap berbagai kondisi pH tanah beriklim tropis dan sub tropis.
Bayam brazil juga memiliki segudang manfaat bagi kesehatan dan kecantikan, loh. Melansir dari laman sinartani, inilah tujuh manfaat bayam Brazil untuk kesehatan dan kecantikan yang jarang diketahui.
1. Menjaga kesehatan mata
Manfaat bayam Brazil untuk kesehatan dan kecantikan yang pertama yaitu untuk menjaga kesehatan mata. Bayam Brazil tinggi akan kandungan beta karoten. Sebagaimana yang kita ketahui, tubuh akan mengubah senyawa tersebut menjadi vitamin A. Selain berfungsi sebagai antioksidan, Vitamin A sendiri berperan penting dalam menjaga kesehatan mata.
Jika Sobat Bekel Sego yang ingin mendapatkan manfaat vitamin A, jangan ragu untuk mengonsumsi bayam Brazil, ya.
Baca Juga:
2. Memperkuat tulang dan gigi
Bayam Brazil juga tinggi akan kandungan mineral seperti kalsium, magnesium, zink, fospor dan tembaga. Mineral-mineral tersebut bermanfaat dalam menjaga kepadatan tulang dan gigi, sehingga dapat mencegah keropos dan osteoporosis.
Selain dapat meningkatkan rasa percaya diri, tulang dan gigi yang sehat sangat berpengaruh pada produktivitas individu dalam jangka panjang.
3. Mencegah anemia
Anemia memang bukan suatu yang penyakit mengerikan. Namun, keberadaan penyakit ini cukup mengganggu aktivitas keseharian dan membuat penderitanya merasa sangat tidak nyaman.
Bagi Sobat Bekel Sego yang mengalami anemia alias kekurangan sel darah merah, bisa memanfaatkan kandungan zat besi pada bayam Brazil, loh.
4. Menjaga Sistem Pencernaan
Seperti sayuran hijau lainnya, bayam Brazil tinggi akan kandungan serat yang dapat membantu proses pencernaan dan mencegah dari sembelit.
5. Menghambat Penuaan Dini
Ingin tetap terlihat awet muda meski usia terus bertambah? Sobat BekelSego juga bisa memanfaatkan kandungan vitamin C dan E pada bayam Brazil. Sebagaimana yang kita ketahui, vitamin ini berperan penting dalam melindungi kesehatan kulit. Memiliki kulit yang bersih, halus dan cerah merupakan impian setiap orang, bukan?
6. Mencegah Kanker
Bayam Brazil tinggi akan kandungan senyawa antioksidan seperti flavonoid, karetonoid, dan asam askorbat yang bersifat anti kanker. Senyawa tersebut dapat menghambat pertumbuhan sel kanker sekaligus melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas. Selain itu, antioksidan juga dapat membantu mencegah berbagai penyakit degeneratif seperti kanker, Alzheimer, dan Parkinson.
Baca Juga:
7. Menjaga Stamina
Mengonsumsi bayam Brazil secara rutin dapat menjaga stamina. Hal ini dikarenakan bayam Brazil mengandung sejumlah vitamin, mineral serta senyawa penting lainnya yang sangat dibutuhkan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Nah, Sobat Bekel Sego, itulah beberapa manfaat bayam Brazil untuk kesehatan dan kecantikan. Semoga bermanfaat.
Baca Juga: 11 Manfaat Daun Kelor Untuk Kesehatan
BekelSego adalah media yang menyediakan platform untuk menulis, semua karya tulis sepenuhnya tanggung jawab penulis.
0 Comments