Rekomendasi 8 Minuman Khas Jawa Barat, Segar Penghilang Dahaga!
Minuman tradisional terdapat di berbagai daerah, termasuk di Indonesia mempunyai beragam pilihan minuman tradisional yang memiliki khasnya masing-masing. Salah satunya di daerah Jawa Barat yang dikenal mempunyai banyak minuman khas yang masih eksis keberadaannya hingga saat ini.
Biasanya seringkali dijual oleh para pedagang kaki lima. Lalu, apa saja minuman khas Jawa Barat tersebut? Simak penjelasannya dibawah ini
1. Bajigur
Merupakan minuman tradisional Jawa Barat yang terbuat dari santan, gula merah, jahe, serta daun pandan. Minuman ini enak disajikan saat sedang panas-panasnya, selain itu minuman ini biasanya dimakan bareng dengan kukusan ubi, kacang-kacangan dan ketimus (makanan tradisional dari singkong parut). Saat ini, masih terdapat beberapa pedagang kaki lima yang menjual bajigur ini. Biasanya para pedagang menjual minuman bajigur ini dari harga 5.000 hingga 10.000 rupiah.
Baca Juga:
2. Bandrek
Hampir sama seperti bajigur, bandrek terbuat dari santan, gula merah, daun pandan dan jahe. Namun yang membedakannya adalah Bandrek ditambahkan kayu manis dan cengkeh sehingga rasa rempahnya begitu terasa. Terkadang ada juga masyarakat Jawa Barat yang menambahkan lada hitam untuk sensai pedas. Sama seperti bajigur harganya dibandrol 5.000-10.000 rupiah yang biasanya pedagang kaki lima menjualnya bersamaan dengan bajigur, kacang rebus, ketimus, dan ubi yang dikukus.
3. Cincau
Cincau adalah minuman yang terbuat dari daun tanaman. Daun tersebut diremas menggunakan air kemudian mengeluarkan cairan kental dan membentuk gel. Cincau sendiri dibagi menjadi dua yaitu cincau hitam dan cincau hijau,
Cincau hitam berasal dari tanaman Mesona Palustris sementara cincau hijau dari tanaman Cyclea Barbata. Cincau nikmat disajikan dengan paduan es batu yang ditambahkan gula aren cair. Sampai saat ini pun masih banyak para pedagang yang menjual Cincau dibrandol dari harga 8.000-10.000 rupiah.
Jangan salah lho, minuman cincau satu ini punya banyak manfaat untuk kesehatan kita diantaranya adalah untuk mengurangi panas dalam, menurunkan tekanan darah, dan melancarkan pencernaan.
Baca Juga:
4. Cendol
Cendol terbuat dari tepung beras dan daun Suji, oleh karna itu warna cendol berwarna hijau. Cendol pun sama dengan Cincau yang disajikan dengan es batu dan gula cair. Membuat kita saat meminumnya begitu segar dapat menghilangkan panas di dahaga.
Cendol juga merupakan minuman terkenal yang ada di Jawa Barat terutama di Kota Bandung yang sering kita dengar dengan sebutan “Cendol Elizabeth” yang sudah ada sejak tahun 1972. Tak heran banyak orang berdatangan ingin menikmati Cendol Elizabeth yang berasal dari Bandung ini.
5. Goyobod
Goyobod adalah minuman yang terbuat dari berbagai hunkwe (agar-agar yang berasal dari tepung kacang hijau), santan, gula merah cair, es serut dan sirup, terkadang pula ada yang menjualnya disatukan dengan roti tawar yang dipotong kecil-kecil. Minuman ini nikmat dan lembut sehingga cocok untuk semua kalangan mulai dari anak kecil hingga orang dewasa pun bisa merasakan kenikmatannya.
6. Es oyen
Es Oyen adalah minuman yang terbuat dari buah-buahan, es serut, kolang-kaling, gula, dan santan. Terkadang terdapat beberapa penjual yang menjualnya dengan tape singkong. Es Oyen ini adalah minuman yang berasal dari Bandung dan menjadi favorit banyak orang. Biasanya Es Oyen seringkali menjadi minuman es yang pas setelah memakan bakso. Tak heran jika kita sering melihat penjual es oyen disamping penjual bakso.
7. Es Doger
Hampir sama dengan es goyobod es Doger terbuat dari Santan, es serut, gula merah cair, dan sirup yang membedakannya adalah es Doger tidak menggunakan tepung kacang hijau (hunkwe). Biasanya es Doger juga ditambahkan ketan hitam untuk menambah rasa manis yang pas. Es Doger ini berasal dari daerah Cirebon, Jawa Barat yang sudah populer ke berbagai daerah lainnya.
Baca Juga:
8. Es Lilin
Es lilin terbuat dari santan, buah, gula, pewarna makanan, susu dan tepung maizena. Es lilin seringkali menjadi favoritnya anak kecil karna warna yang menarik dan rasanya yang unik. Mempunyai banyak varian rasa mulai dari coklat, stroberi, kacang hijau, tape dan beragam rasa lainnya yang pas disantap oleh semua kalangan.
Itulah beberapa minuman khas Jawa Barat yang legendaris dan nikmat. Pembaca sudah coba nomor berapa aja nih? Atau sudah coba semua sama seperti saya? Jika belum coba, yukk beli dan coba rasakan kenikmatan yang khas dari setiap minuman tersebut. Selamat mencoba dan menikmati.
Baca Juga: 8 Makanan dan Minuman ini Tidak Boleh Dikonsumsi Setelah Makan Durian
BekelSego adalah media yang menyediakan platform untuk menulis, semua karya tulis sepenuhnya tanggung jawab penulis.
