Cara membuat pancake Sederhana, Lembutnya Bikin Nagih!

Pancake adalah sejenis kue dadar yang terbuat dari adonan berbahan dasar tepung terigu, telur, susu, gula, dan mentega. Pancake biasanya disajikan dengan berbagai macam topping, seperti sirup maple, madu, buah-buahan segar, cokelat, keju, atau bahkan dengan kombinasi gurih dan manis. Tertarik membuat?

Cara membuat pancake juga tidak terlalu sulit. Oleh karena itu, banyak orang mengkonsumsi pancake untuk sarapan ataupun untuk hidangan istimewa di keluarganya.

Bagi kamu yang ingin membuat pancake, mungkin sering bertanya-tanya bagaimana membuat pancake yang enak itu. Atau berencana untuk memasak pancake untuk sajian keluarga atau teman-teman? Berikut, cara membuat pancake sederahan dan mudah.

Bahan-bahan:

• 110 gram tepung terigu serba guna
• 1 1/4 sdt baking powder
• 1 1/2 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
• 135 ml susu UHT/3sdm susu bubuk full cream dilarutkan dalam 130 ml air
• 2 sdm mentega/margarin dilelehkan
• 2 sdt air jeruk nipis atau lemon/white vinegar

Topping Pancake:

• Es Krim
• Selai
• Sirup Maple

Baca Juga:

• • Resep Kue Lumpur Lembut dan Gurih, Jajanan Tradisional Yang Bikin Nagih!
  • 4 Resep Kue Basah Tradisional Berbahan Tepung Beras

Cara membuat pancake:

1. Dalam wadah/gelas campurkan susu cair dan air jeruk nipis/lemon (white vinegar) lalu aduk rata. Diamkan selama 5 menit agar susu menjadi asam.
2. Campur bahan kering terigu, baking powder dan garam lalu aduk rata dan ayak. Lalu masukan gula pasir dan aduk rata.
3. Campur mentega/margarin leleh dengan telur yang sudah dikocok, kemudian masukan susu yang sudah didiamkan.
4. Masukkan adonan tersebut ke dalam bahan kering dan aduk perlahan sampai adonan tercampur rata.
5. Olesi cetakan dengan mentega dan panaskan teflon dengan api kecil lalu tuang adonan pancake ke dalam cetakan. Tunggu 2 – 3 menit, atau sampai bagian atas mulai kelihatan matang
6. Sajikan pancake dengan topping sesuai selera