Ragam Makanan Khas Pacitan Terkenal, Dari Nasi Tiwul Hingga Soto
Kabupaten Pacitan, yang terletak di sebelah barat Provinsi Jawa Timur ini selain memiliki kebudayaan, tradisi dan wisata yang sangat unik, menarik dan menakjubkan, Kabupaten Pacitan juga memiliki makanan yang khas yang mungkin belum pernah kamu coba di tempat yang lain.
Berikut makanan khas Pacitan yang tradisional dan menjadi ikon dari kabupaten tersebut.
1. Nasi tiwul
Nasi Tiwul terbuat khas pacitan ini terbuat dari bahan dasa gaplek. Gaplek sendiri merupakan singkong yang telah dikeringkan. Nasi tiwul ini mempunyai rasa yang sangat nikmat apalagi jika disantap waktu perut lapar,
Nasi tiwul khas pacitan ini menjadi menu yang paling banyak dicari para wisatawan yang berkunjung ke Pacitan. Biasanya nasi tiwul khas pacitan ini dihidangkan bersama dengan urap dan ikan laut bakar dan di tambahkan sambal sehingga rasanya menjadi makin mantap.
Baca Juga:
2. Kupat Tahu
Kupat tahu khas Pacitan ini terdiri dari potongan-potongan kupat, bisa juga lontong dicampur dengan tahu. Sebagai pelengkapnya ditambahkan taburan kacang goreng, seledri dan taoge. Terakhir disiram dengan kuah yang khas. Sebagai pelengkap makanan khas yang satu ini disantap dengan kerupuk.
3. Putri Gunung/Kue Bajingan
Putri Gunung khas pacitan ini berbahan dasar Ketela Pohon atau lebih dikenal dengan kalu di Pacitan orang menyebutnya telo kaspe, Makanan khas Pacitan ini merupakan hasil olahan sederhana dengan proses pembuatanya yang membutuhkan waktu hingga 7 jam.
Melalui proses fermentasi karena adanya ragi tape di dalamnya yang menambah kekenyalan dan kenikmatan rasanya. makanan khas ini biasanya disantap sebagai teman minum kopi ataupun minum teh, Rasa legit dari perpaduan ketela pohon, gula jawa, santan kelapa, juga hasil fermentasi yang menjadikan khasnya makanan yang satu ini.
4. Sayur Kalakan
Sayur kalakan ini berbahan dasar daging ikan kelong (hiu) yang di masukkan dalam saus santan yang mempunyai rasa pedas. biasanya sayur ini di sajikan sebagai pelengkap nasi tiwul.
Cita rasa sayur kalakan ini memberikan sensasi berbeda merasakan hidangan laut. Untuk mendapatkan sayur kalakan ini anda tidak akan kebingungan, karena sayur kalakan mudah ditemui. Sementara mengenai harganya relatif terjangkau jadi bisa dinikmati berbagai kalangan.
Baca Juga:
5. Punten
Punten ini merupakan masakan berbahan dasar beras yang diaron dengan santan dan ditumbuk halus kemudian dipotong kotak-kotak. Biasanya punten khas Pacitan ini dinikmati dengan cara dicolekkan pada sambal terasi. sehingga makanan ini menjadi unik dan khas.
6. Tahu Ikan Tuna
Tahu ikan tuna adalah salah satu makanan khas Pacitan yang dikenal dengan isian tuna di dalam tahu pong. Hidangan ini dibuat dari daging ikan tuna yang dihaluskan dan dicampur dengan tepung terigu, tapioka, bawang putih halus, lada bubuk, kaldu ayam, serta sedikit es batu untuk memberikan tekstur yang sempurna.
Tahu ikan tuna dapat dinikmati hangat, baik dengan sambal kecap atau cabe rawit, dan juga bisa digoreng dengan balutan telur kocok agar lebih renyah.
7. Sego berkat
Sego berkat atau bisa disebut sego godong jati merupakan kuliner yang populer juga di Pacitan. Dahulu kuliner ini hanya bisa dinikmati jika ada hajatan, tetapi sekarang sego berkat bisa dinikmati kapan pun karena sekarang banyak penjual yang menjajakan sego berkat. Sego berkat biasanya berlauk mie, srundeng dan lodeh. Sego berkat dibungkus dengan godong jati atau daun jati.
8. Jadah bakar
Kuliner satu ini bisa dibilang teman nongkrong yang wajib di nikmati ketika menikmati malam di Pacitan. Makanan ini terbuat dari ketan dan dibakar, cara memakannya di cocol dengan gula pasir. Rasa gurih dari jadah dan manis dari gula pasir menyatu disetiap gigitan, apalagi dengan diselingi hangatnya kopi atau wedang jahe. Jadah Bakar bisa dinikmati di alun-alun kota Pacitan di malam hari.
9. Soto Pacitan
Kalau mendengar kata soto, pasti sudah tidak asing lagi, karena memang soto merupakan makanan yang pasti tersedia di hampir seluruh Indonesia. Tetapi yang membedakannya adalah racikan bumbu dari masing-masing daerah. Begitu juga dengan soto Pacitan yang memeliki racikan bumbu berbeda dengan soto lain yang tentunya bikin rindu ingin mencicipi lagi. Soto Pacitan biasanya disajikan dengan kacang tanah goreng sebagai pelengkap.
Nah Bagaimana mengenai makanan khas Pacitan di atas? Tradisional dan unik ya. Jika kamu berwisata ke Pacitan jangan lupa untuk mencicipi makanan khasnya. Semoga lima makanan khas Pacitan ini dapat menjadi referensi jika kamu berwisata ke Pacitan.
Baca Juga: Dari Dapur Tradisional Sunda, 21 Kuliner Khas Kuningan Yang Legendaris
