Seperti yang diketahui bahwa nasi merupakan makanan utama bagi sebagian negara di dunia, termasuk Indonesia.
Adapun mengonsumsi nasi dapat memiliki manfaat pada tubuh seperti membantu mengurangi obesitas jika dikonsumsi dengan porsi yang wajar, karbohidrat yang terdapat di dalam nasi mengandung serotonin yang bisa memengaruhi otak untuk membuat mood menjadi lebih baik, kandungan antioksidan di dalamnya membantu menyembuhkan beberapa gangguan kondisi kulit yang menyebabkan penuaan dini, membantu masalah pencernaan kronis, dan tidak menimbulkan gluten yang dapat menimbulkan reaksi pada dinding halus.
Terdapat berbagai macam olahan yang paling umum diketahui dari bahan makanan yang dihasilkan dari tanaman padi ini seperti nasi goreng, nasi besek, nasi lemak, nasi bakar, nasi kandar, nasi kebuli, nasi liwet, risoto, dan lain sebagainya.
Namun, ada satu varian olahan nasi yang mungkin belum pernah kamu coba sebelumnya, yaitu nasi daun jeruk.
Dengan kombinasi bahan-bahan yang salah satu di antaranya seperti santan, daun jeruk, dan bawang putih membuat masakan ini dapat menggugah selera karena keharuman dan kegurihannya.
Tanpa berlama-lama lagi, ini dia resep nasi daun jeruk yang bisa disantap secara sendiri ataupun beramai-ramai bersama keluarga dengan mengikuti langkah-langkah di bawah ini:
Bahan-bahan :
- 2 gelas beras
- 2 gelas santan instan
- 3-4 gelas air
- 2 siung bawang putih
- 10 lembar daun jeruk
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu jamur bubuk
- Margarin untuk menumis
Cara Memasak nasi daun jeruk:
- Siapkan bawang putih, daun jeruk, dan sedikit margarin untuk ditumis. Lalu, tunggu sampai wangi
- Masukkan beras yang sudah dicuci bersih ke dalam penanak nasi
- Tambahkan campuran bawang putih dan daun jeruk yang sudah ditumis sebelumnya beserta air dan santan
- Selanjutnya, tambahkan garam dan kaldu jamur bubuk pada wadah nasi yang sama
- Terakhir, tunggu nasi matang hingga sempurna hingga kira-kira 30 menit
Bagaimana? Begitu mudah resep nasi daun jeruk ini, bukan?
Sebagai pelengkap, kamu bisa menambahkan lauk pendamping seperti beberapa olahan ayam (ayam krispi cabai hijau, ayam penyet, ayam geprek, ayam sambal merah, dan lain-lain), ikan, atau udang yang disesuaikan dengan lidah masing-masing.
Selamat mencoba!
Baca Juga:
BekelSego adalah media yang menyediakan platform untuk menulis, semua karya tulis sepenuhnya tanggung jawab penulis.
