Salah satu hidangan kue yang populer di Indonesia dengan memiliki banyak penggemar adalah brownies kukus.
Dengan cita rasa khas yang coklat banget, brownies kukus menjadi hidangan yang dinanti pada setiap kumpul bersama keluarga.
Kalian juga bisa membuat brownies kukus dengan bahan-bahan yang ekonomis saja di rumah. Dilansir dari akun YouTube @Ulan Fauzi, yuk kita simaknya.
Bahan-bahan :
- 45 gram tepung terigu
- 20 gram coklat bubuk
- ¼ sdt vanili bubuk
- ¼ sdt baking powder
- 2 butir telur
- 60 gram gula pasir
- ½ sdt ovalet
- 1 bungkus susu kental manis coklat
Cara membuatnya :
- Pertama lelehkan coklat balok dan minyak goreng, jika sudah meleleh biarkan dulu hingga lelehan coklat menjadi dingin.
- Setelah itu siapkan wadah untuk bahan kering dan masukkan tepung terigu, coklat bubuk, vanili bubuk, baking powder.
- Lalu keempat bahan di atas diayak agar tidak ada bahan yang bergerindil. Kemudian aduk-aduk dan jika sudah sisihkan terlebih dahulu
- Selanjutnya pada wadah yang lain masukkan telur, gula pasir, dan ovalet lalu mixer hingga menjadi putih kental dan berjejak.
- Kemudian tambahkan bahan kering yang tadi, dan mixer kembali dengan kecepatan yang rendah saja hingga tercampur hingga rata.
- Setelah tercampur rata, masukkan coklat leleh yang sudah dingin dan aduk-aduk dengan spatula hingga tercampur rata.
- Nah terakhir, tambahkan susu kental manis coklat dan aduk-aduk hingga benar-benar tercampur rata.
- Lanjut siapkan loyang yang sebelumnya sudah diolesi dengan margarin atau kertas roti, dan tuangkan adonan kedalam loyang (di sini menggunakan loyang persegi panjang ya).
- Jangan lupa untuk dihentak-hentakan adonan agar tidak ada udara yang mengendap di dalam adonan.
- Kemudian kukus adonan kurang lebih selama 30 menit hingga matang.
- Jika sudah, angkat adonan dan biarkan dulu hingga dingin.
- Lalu keluarkan dari loyang dan letakkan di piring, kalian juga bisa menambahkan topping sesuai selera ya.
- Di sini menggunakan toping lelehan coklat dan coklat putih, agar tampilannya jadi lebih cantik.
- Dan brownies kukusnya sudah siap untuk disajikan.
Nah itu dia resep brownies kukus, meskipun dari 2 telur saja tetapi rasanya enak banget loh. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat.
Baca Juga:
- Resep Kue Bolu Coklat, Cukup Pakai Sendok Untuk Takarannya
- Pempek Sambal, Camilan Khas Jambi yang Cocok Disandingkan dengan Nasi
BekelSego adalah media yang menyediakan platform untuk menulis, semua karya tulis sepenuhnya tanggung jawab penulis.
