Buat moms yang bingung mau ngapain ketika di rumah.
Bisa nih membuat makanan yang bisa dijadikan ide bisnis dan tentunya mendapatkan penghasilan tambahan. Saat ini sedang populer ide bisnis makanan dengan citra rasa yang pedas dan nikmat, salah satunya oseng mercon ati ampela.
Oseng mercon ati ampela merupakan makanan pedas yang biasanya dijadikan lauk dan cara membuatnya pun cukup mudah. Makanan pedas ini sangat disukai oleh berbagai kalangan, lho. Apalagi masyarakat di Indonesia mayoritas menyukai makanan pedas.
Tunggu apa lagi!, bikin ide bisnis untuk mengisi waktu luang. Buat moms yang penasaran bisa dilihat resep dan cara membuatnya.
Bahan-bahan
- 25 biji ati ampela
- 2 sachet bumbu racik ayam
- 1 sachet penyedap rasa
- 3 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 6 daun jeruk
- 2 jempol jahe iris tipis
- 250 gr cabe rawit
- 400 gr cabe merah keriting
- 15 bawang putih
- 10 bawang merah
- Garam
- Gula pasir
- Minyak goreng
Cara membuat
- Cuci bersih ati ampela hingga kotoran yang menempel hilang
- Ungkep ati ampela dengan memasukkan bumbu racik ayam, serai, daun salam, dan 1 jempol irisan jahe yang telah disiapkan
- Siapkan cabe rawit dan cabe keriting pisahkan tangkainya, lalu haluskan menggunakan blender dan campurkan sedikit minyak
- Siapkan bawang merah, bawang putih dan 1 jempol jahe, lalu blender dan berilah sedikit minyak
- Tiriskan ati ampela yang telah diungkep dan potong-potong sesuai selera
- Tumis bumbu bawang yang telah diblender tadi dengan menggunakan 400 ml minyak.
- Setelah harum dan sedikit kecoklatan masukkan cabe yang telah halus, lalu masukkan garam dan gula pasir secukupnya aduk hingga mulai matang
- Masukkan ati ampela yang sudah diiris ke dalam bumbu dan tambahkan daun jeruk dan penyedap rasa
- Setelah matang, ati ampela siap disajikan dan disantap
Nah itulah moms resep dan cara membuat oseng mercon ati ampela yang bisa dijadikan ide bisnis. Kapan lagi cari cuan buat para Moms di rumah. Yuk moms cari cuan bersama, hehe.
Baca Juga: Jangan Takut Makan Daging Kambing, Aman Kok!
BekelSego adalah media yang menyediakan platform untuk menulis, semua karya tulis sepenuhnya tanggung jawab penulis.
