Roti kukus saat ini menjadi cemilan yang banyak dicari dan digemari oleh semua kalangan, selain teksturnya yang lembut dan rasanya manis. Bahan yang digunakan tergolong sangat sederhana, hanya dengan menggunakan 5 bahan yang mudah dicari dan tidak perlu menggunakan oven kamu bisa menghasilkan roti nan lezat. Bahan mudah dan terjangkau inilah membuat cemilan ini juga bisa membuka peluang kamu sebagai ide jualan dengan harga yang terjangkau.
Cemilan yang cocok disantap saat masih hangat ini biasanya dinikmati dengan tambahan rasa di dalamnya sesuai dengan selera, seperti menambahkan selai coklat, blueberry, srikaya dan rasa yang lainnya. Dilansir dari akun youtube @dapurumi yuk, simak bahan dan cara pembuatannya dalam resep roti kukus!
Bahan-bahan:
- 250 gr tepung terigu protein sedang
- 1 sdt ragi instan
- 60 ml kental manis dingin
- 110 ml susu cair dingin
- 50 ml minyak sayur/minyak goreng
Cara membuat:
- Siapkan wadah
- Masukkan tepung terigu protein sedang, ragi instan lalu aduk hingga tercampur rata
- Sudah tercampur rata, masukkan kental manis dan susu cair dalam keadaan kondisi dingin
- Kemudian masukkan juga minyak sayur/minyak goreng, setelah itu seluruh bahan di aduk dan uleni hingga kalis dan elastis, kamu bisa menggunakan tangan ataupun mixer dengan kecepatan yang rendah saja agar adonan tercampur rata
- Kalau permukaan adonan sudah terlihat rata. Cek adonan dengan mengambil sebagian adonan lalu lebarkan, bila sudah membentuk lapisan tipis tandanya sudah elastis
- Mulai padatkan adonan membentuk oval. Kemudian, siapakan loyang berukuran panjang, lalu pindahkan adonan ke dalam loyang yang sudah dialasi kertas baking
- Tutup dengan kain bersih dan diamkan selama 30 menit
- Bila sudah 30 menit dan terlihat mengembang, mulai kukus selama 20 – 25 menit atau sampai matang, gunakan api sedang agak kecil
- Jangan lupa untuk diberi alas kain pada tutup kukusan agar uap air tidak berjatuhan
- Sudah matang, angkat perlahan-lahan dan tunggu hingga mendingin. Lalu, potong roti kukusnya dan oleskan isian selai sesuai selera.
Simpel bukan resep roti kukus yang hanya menggunakan lima bahan? kamu bisa menikmati roti kukus bersama keluarga dengan sungguhan teh, susu ataupun kopi. Selama mencoba!
Baca Juga:
BekelSego adalah media yang menyediakan platform untuk menulis, semua karya tulis sepenuhnya tanggung jawab penulis.
