Bahan-bahan pokok seperti telur merupakan sumber makanan yang bisa kamu olah menjadi berbagai masakan rumahan dengan cita rasa lezat dan menggugah selera makan. Terdapat berbagai macam olahan telur, yang bisa kamu olah untuk santapan harian, salah satunya adalah telur bumbu balado.
Kamu pasti sudah tidak asing dengan menu makanan rumahan satu ini. Resep telur bumbu balado ini menjadi salah satu menu yang cukup populer di kalangan masyarakat Indonesia. Hal ini dikarenakan telur balado mempunyai cita rasa pedas, dan gurih yang cocok dengan lidah orang Indonesia.
Selain memberikan rasa yang enak dan nagih ketika dikonsumsi, telur balado ini mengandung nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh. Perlu kamu ketahui, telur ini menjadi sumber protein dan asam amino yang menjaga kesehatan otot, tulang, dan memproduksi hormon, serta enzim.
Tidak hanya itu, telur juga mengandung karbohidrat lho. Namun jumlah karbohidrat ini tidaklah banyak, yakni sekitar 9,6 gram tiap butirnya. Jika bahan masakan ini dikonsumsi secara rutin bisa menjadi sumber energi tubuh.
Nah, itulah sejumlah manfaat dari telur makanan favorit kamu. Tertarik untuk mencoba resep telur balado? Bagi kamu yang ingin mencoba, bisa mengikuti langkah-langkah di bawah ini:
Bahan-bahan:
- 6 butir telur ayam
- 150 gr cabai merah
- 6 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula pasir
- ½ sdt merica
- 1 batang serai, geprek
- 1 lembar daun jeruk
- 100 ml air
- Minyak untuk menumis.
Cara Memasak:
- Goreng telur satu persatu menggunakan sedikit minyak agar tidak lengket
- Kemudian sisihkan
- Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabai merah ke dalam food processor, haluskan hingga setengah kasar.
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan berubah warna, masukkan serai. Aduk merata.
- Masukkan air, garam, gula dan merica, serta daun jeruk
- Aduk kemudian masukkan telur yang sudah digoreng. Bolak balik telur agar terbalut dengan bumbu.
- Tunggu hingga sat.
- Masakan telur balado ini siap untuk sajikan.
Mudah bukan untuk membuat resep telur balado? Dengan menggunakan resep di atas, kamu sudah bisa mulai untuk berkreasi dan selamat mencoba.
Baca Juga:
BekelSego adalah media yang menyediakan platform untuk menulis, semua karya tulis sepenuhnya tanggung jawab penulis.
