Onigiri dalam bahasa Indonesia artinya adalah kepal. Onigiri merupakan salah satu makanan yang berasal dari Jepang. Onigiri merupakan makanan Jepang berupa nasi yang dipadatkan sewaktu masih hangat sehingga berbentuk segitiga, bulat, atau seperti karung beras.
Onigiri biasa banyak dijual di toko kelontong di Jepang, Korea Selatan, ataupun Taiwan. Di Korea Selatan onigiri ini sering disebut dengan gimbap atau nasi kepal.
Onigiri atau nasi kepal ini biasanya berisi ikan salmon, namun bisa juga diganti dengan daging lainnya. Tak hanya itu, onigiri juga dipadukan dengan nori atau rumput laut kering. Bagi orang Jepang, onigiri merupakan bekal makan siang sewaktu piknik atau dimakan di perjalanan.
Tak perlu jauh-jauh ke Jepang untuk menikmati onigiri, berikut adalah resep onigiri Tuna Mayo yang bisa dibuat di rumah. Bahkan, onigiri ini cocok jadi menu ide sarapan serta teman makan selama perjalanan.
Berikut bahan dan cara membuat onigiri khas Jepang!
Bahan-bahan:
- 300-400 gram beras
- nori secukupnya
- wijen hitam secukupnya
Bahan isi:
- 1 cup tuna suwir
- 2-3 sdm mayonaise
- 1/4 bawang bombay, cincang dan tumis sebentar
- 2 sdm kacang polong
- 1 tangkai daun bawang dirajang
- lada dan garam secukupnya
Cara membuat:
- Masak beras seperti biasa.
- Campur semua bahan isi onigiri: tuna swir, mayonaise, bawang bombay, kacang polong, daun bawang, lada dan garam jadi satu, dan sisihkan.
- Ambil secukupnya nasi, beri isian tuna mayo, kepal-kepalkan hingga berbentuk segitiga.
- Bungkus onigiri dengan nori, taburi wijen hitam
- Onigiri Tuna Mayo siap disajikan.
Nah itu dia resep membuat onigiri tuna mayo, yang merupakan nasi kepal yang berasal dari Jepang. Cukup mudah bukan? Selamat mencoba!
Baca Juga: Intip Cara Membuat Ichigo Daifuku, Wagashi Viral Khas Jepang!
BekelSego adalah media yang menyediakan platform untuk menulis, semua karya tulis sepenuhnya tanggung jawab penulis.
