Kini seblak sudah menjadi makanan yang cukup populer di Indonesia. Alasan utama mengapa makanan khas Bandung ini sangat diminati oleh masyarakat Indonesia dikarenakan mempunyai cita rasa yang cukup unik yakin pedas gurih. Di mana untuk menemukan seblak sendiri saat ini terbilang sangatlah mudah karena sudah banyak orang yang menjualnya dengan harga terjangkau.
Meskipun begitu tidak ada salahnya untuk mencoba membuat sendiri seblak di rumah. Lantas bagaimana cara membuat seblak yang lezat itu?.
Resep seblak kuah yang lezat
Resep membuat seblak yang lezat itu bisa dibilang sangatlah mudah dilakukan. Dalam hal ini kamu hanya perlu menyiapkan terlebih dahulu semua bahan yang digunakan untuk membuat seblak tersebut. Adapun beberapa bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat seblak seperti berikut ini.
Bahan :
- 2 bungkus mie instan.
- 1 butir telur ayam.
- 1 batang daun bawang.
- 1 ikat sawi hijau.
- 100 gram kerupuk Aci mentah.
- 2 buah sosis.
- 1 sdt garam.
- 1 sdt gula pasir.
- ½ sdt lada bubuk.
- 1 sdt penyedap rasa.
- 300 mili air.
Bumbu halus :
- 2 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah berukuran sedang.
- 4 buah cabe rawit .
- 1 Ruas kencur.
Cara Membuat:
- Langkah pertama silakan tuangkan air ke dalam panci, lalu rebuslah hingga mendidih.
- Apabila air itu sudah mendidih masukkan mie instan dan kerupuk aki ke dalamnya.
- Masaklah kerupuk dan mie instan itu hingga setengah matang.
- Jika kerupuk dan mie instan itu sudah matang, kamu bisa langsung menyisihkannya di tempat lain terlebih dahulu.
- Kemudian silakan untuk memanaskan minyak secukupnya dan tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
- Tahap berikutnya silakan untuk memasukkan sosis, telur ayam ke dalam wajan.
- Tumislah telur ayam dan sosis itu bersama dengan bumbu halus tadi.
- Apabila sudah tercium bau harum bisa menuangkan air ke dalam wajan dan aduklah hingga tercampur rata menggunakan spatula.
- Setelah itu masukkan mie dan kerupuk yang sudah dimasak setengah matang tadi, selanjutnya aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata.
- Tambahkan gula, lada bubuk dan garam sesuai selera masing-masing.
- Masaklah selama 5 menit hingga kuah seblak berubah menjadi kental.
- Selanjutnya silakan untuk menambahkan daun bawang dan potongan sawi, lalu masaklah hingga layu.
- Terakhir tuanglah seblak mie itu ke dalam mangkok dan siap untuk disajikan.
Itulah tadi ulasan singkat tentang cara membuat seblak kuah yang lezat.
Baca Juga:
BekelSego adalah media yang menyediakan platform untuk menulis, semua karya tulis sepenuhnya tanggung jawab penulis.
