6 Makanan Unik Dari Berbagai Negara, Sudah Pernah Coba?
Suatu hal bisa dikatakan unik jika memiliki beragam kombinasi karakter yang tidak dapat ditemukan pada substansi lain dalam lingkaran golongannya.
Untuk membuat suatu hal bisa dikatakan unik, biasanya ada beberapa ciri yang dapat ditambahkan seperti pembentukan elemen yang kompleks, memiliki nilai emosional tersendiri, memiliki daya tarik visual yang tidak biasa, orisinil, dan bersifat langka.
Keunikan pun dapat ditemukan dalam berbagai macam bidang, yaitu sebut saja seperti kepribadian manusia, kesenian, teknologi, dan bahkan makanan-makanan yang tercipta di sebuah wilayah tertentu.
Apa saja ragam makanan-makanan unik tersebut? Simak penjelasan selengkapnya di bawah ini.
1. Sashimi Fugu
Negeri Samurai memang tidak pernah letih menyuguhkan hal-hal yang memunculkan decak kagum bagi siapa saja. Selain dibuat terheran-heran dengan kultur disipilin, rapi, dan bersihnya, Jepang juga memiliki satu keunikan berupa makanan, yaitu sashimi fugu.
Jika biasanya masyarakat umum mengenal sashimi yang diolah dengan ikan salmon atau tuna, berbeda dengan sashimi fugu yang menggunakan ikan buntal (fugu) sebagai bahan utamanya.
Hidangan ini dapat dikatakan unik, karena mengonsumsi ikan buntal bukan hanya sekadar perkara mengunyah dan menelannya hingga mendarat ke dalam perut saja. Namun lebih daripada itu, sensasi was-was dan keragu-raguan pasti akan tebersit di dalam benak setiap orang karena ikan yang dapat menggembungkan tubuh sebagai perlindungannya dari predator ini memiliki daging dengan kandungan racun tetrodotoksin yang berpotensi mematikan pada bagian ovarium, kulit, dan hati manusia.
Oleh karena itu, sashimi fugu harus dikerjakan oleh juru masak yang sudah mendapatkan sertifikasi atau izin dengan masa belajar selama minimal 3 tahun.
Baca Juga:
2. Escamol
Siapa sangka kalau makanan ini termasuk makanan istimewa dan sudah ada sejak zaman Aztec?
Makanan yang berasal dari Meksiko ini dapat dikatakan unik dan tergolong ekstrem karena bahan utamanya menggunakan telur semut atau larva yang diperoleh dari akar tanaman agave.
Meskipun dianggap aneh, Escamol memiliki kandungan gizi yang cukup mengesankan seperti vitamin, protein, dan mineral.
Orang-orang Meksiko biasanya menggambarkan sensasi rasa makanan yang disajikan sebagai hidangan pembuka ini berupa gurih seperti mentega, renyah seperti kacang, dan lembut seperti keju.
3. Haggis
Salah satu negara yang tergabung dalam Perserikatan Kerajaan Britania Raya, yaitu Skotlandia bukan hanya tersohor dengan kain tartan berpola kotak-kotak bernama Kilt atau alat musik bagpipe-nya saja. Namun, hidangan nasionalnya juga berhasil memunculkan rasa penasaran untuk sekadar dicicipi.
Haggis terkesan unik dikarenakan komponen utama bahan pembuatnya berasal dari isian tubuh domba (jeroan) seperti paru-paru, jantung, dan hati yang dicampur dengan berbagai rempah. Lalu, semua itu dimasukkan ke dalam perut domba yang tipis dan direbus selama kurang lebih tiga jam.
Bagi penikmat setianya, makanan bercita rasa gurih ini biasa dipadukan dengan wiski Skotch atau anggur merah.
4. Telur Pitan
Dari tampilannya yang berwarna hitam pekat dan sedikit bening, tentu membuat enggan setiap mata untuk berpaling dalam kurun waktu sekejap saja karena rasa penasarannya terhadap makanan khas negara Tiongkok itu.
Selain dari tampilan, hal yang membuat telur pitan menjadi makanan unik ialah dikarenakan proses pembuatannya dengan cara diawetkan dan memakan waktu hingga kurang lebih delapan bulan.
Selain itu, makanan unik yang dijuluki telur seribu tahun ini memiliki aroma belerang dan amonia yang menyengat tajam sehingga membuat hidung siapa pun akan sedikit terganggu ketika menghirupnya.
5. Surströmming
Selain dikenal karena kondisi matahari yang bersinar hampir di sepanjang hari, Swedia memiliki satu makanan unik yang terbuat dari ikan herring Baltik dengan cara difermentasi selama enam bulan di dalam kaleng sehingga memiliki aroma yang sangat menyengat ketika dibuka.
Biasanya, orang-orang di salah satu negara Skandinavia ini membuka kaleng surströmming di luar ruangan atau di dalam air agar terhindar dari pengaruh aromanya yang begitu kuat.
Meskipun terbilang unik dan sedikit tidak lazim, surströmming sudah menjadi makanan khas dari Swedia sejak abad ke-16 dan disajikan dalam berbagai perayaan atau festival.
Baca Juga:
6. San-nakji
Pernah merasakan hidangan dengan kondisi binatang yang masih hidup dan menggeliat-geliat di dalam mulut? Jika belum pernah, san-nakji akan memperkenalkan dirinya kini secara sukarela.
Tanpa melalui proses pemasakan yang teperinci, seekor gurita hidup dipotong-potong dan langsung disajikan di dalam piring dengan taburan minyak wijen dan biji wijen yang disangrai.
Dikarenakan masih mentah dan hidup, makanan dari Korea ini dapat membuat penikmatnya tersedak sehingga memang disarankan harus sedikit waspada dan berhati-hati agar terhindar dari risiko kematian.
Meskipun tergolong agak aneh, makanan unik yang sudah ada sejak awal tahun 57 SM ini dipercaya mampu mengatur kadar glukosa dalam darah.
Itulah keenam makanan unik dari berbagai negara yang tidak ada salahnya untuk dicoba selama tidak bertentangan dengan kepercayaan masing-masing. Semoga bermanfaat.
Baca Juga: Rencana Liburan ke Tokyo Disneyland? Berikut 5 Deretan Makanan Unik Yang Wajib Dicoba
BekelSego adalah media yang menyediakan platform untuk menulis, semua karya tulis sepenuhnya tanggung jawab penulis.
